Es Palu Butung

Bahan membuat Es Palu Butung
Bahan A

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 25 gr sagu
• 75 gr tepung beras
• 2 sendok teh garam
• Vanili secukupnya

Bahan B

• 6 buah pisang raja, iris melintang, rebus sebentar
• 1/2 buah kelapa muda, kerok
• Sirup coco pandan secukupnya
• Es batu secukupnya

 Cara Membuat Es Bumi Hangus
Bahan A disatukan. Masak mengental. Beri kelapa muda. Aduk rata.
Adonan dijadikan 6 mangkuk masing-masing beri 1 buah pisang raja.
Beri sirup menurut selera.
Hidangkan Es Palu Butung dengan menambahkan es batu secukupnya.
(Untuk 6 porsi)